Salate
Thunfisch-Bohnen-Salat
Weiße Bohnen und Thunfisch aus der Dose werden mit Tomaten, Petersilie und Zitrone zu einem schnellen herzhaften Salat.
- Gesamtzeit
- 15 Minuten
- Portionen
- 4
- Zubereitung
- 5 Schritte
Zutaten
4 Portionen
So geht’s
- Die Bohnen in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen. Den Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen und mit einer Gabel in größere Stücke zupfen.
- Die Tomaten waschen und halbieren. Die rote Zwiebel schälen und möglichst fein würfeln, damit sie sich gleichmäßig im Salat verteilt.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Dicke Stiele entfernen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Bohnen, Tomaten, Zwiebel und Petersilie dazugeben und vorsichtig mischen.
- Zum Schluss den Thunfisch unterheben, damit die Stücke nicht völlig zerfallen. Den Salat portionsweise auf Schalen verteilen und servieren oder bis zum Essen abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Gut zu wissen
Mengen und Zeiten sind Richtwerte. Passe die Würzung an deinen Geschmack an und prüfe den Garzustand vor dem Servieren.